Men nu tog jag mig i kragen i väntan på att laxen ska marineras :-)
Eftersom sambon har jour hela jul o nyårshelgen *lyckliga vi* och jag jobbar på nyårsdagen så blir det en lugn nyårsafton.
Som tröst har jag fixat ihop en rätt lyckad meny iaf enligt mig själv :-)
- Fyllda champisar med parmesanchips till förrätt
- Teriyaki och ingefärsmarinerad laxfile på en bädd av sockerärtor och minimorötter med Potatispure med västerbottenost.
- Dajmpannacotta till Dessert
Potatispuren blandas med lite västerbottensost och läggs upp i småskålar och gratineras.
Imorgon bitti får jag springa fort satan och långt för råda bot på allt käk idag.
Ja ja är huvudet dumt får kroppen lida eller nåt :-)
Ett Gott Nytt År till alla!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar